Nuestra Carta

Para los amantes de la cocina, todos los productos de nuestra carta están elaborados en nuestro obrador y con los mejores ingredientes del mercado.

    • Ensaladas:

    • Caprese

      10,00€

      Ensalada caprese con tomate osmotizado en albahaca y burrata

    • Ensalada verde

      8,60€

      Ensalada verde con ricotta, pera caramelizada y pasas

    • Ensalada con tomate seco, nueces y parmigiano

      9,00€

      Ensalada con rúcula, tomate semi seco, nueces y Parmigiano Reggiano

    • Entrantes:

    • Provolone

      8,00€

      Provolone al horno de leña, calabacín ahumado, tomate concasse y hierbas

    • Berenjena alla parmigiana con bufala

      8,50€
      8,50€
    • Tabla de queso y embutido italiano

      8,70€
    • Pasta:

    • Maccheroni all bolognesa

      12,80€

      Como la de mi abuela, con mucho chup-chup

    • Fusilli al pesto

      12,50€

      La tradición de la Liguria, con sus piñones y aceite de oliva extra

    • Spaghetti alla puttanesca

      12,00€

      La historia napoletana, para los amantes del picante

    • Pappardelle taleggio y trufa

      12,80€

      Salsa di queso taleggio con trufa italiana

    • Pappardelle boletus y trufa

      13,00€

      Los regalos de los bosques con trufa fresca italiana

    • Spaghetti alla Carbonara

      12,50€

      Que mas que decir, GNAM!!!

    • Lasaña tradicional bolognesa

      13,30€

      Lasaña tradicional con salsa bolognesa y bechamel

    • Sugerencia del Chef:

    • Golosa

      7,80€

      Focaccia, crema de gorgonzola, pancetta y lechuga

    • Coppa

      7,80€

      Focaccia, coppa, taleggio, aceite de albahaca y canónico

    • Porchetta

      7,50€

      Focaccia, porchetta, ricotta y tomate secco

    • Focaccia prosciutto

      7,50€

      Focaccia, jamón cocido, mozzarella de búfala y pesto

    • Risotti:

    • Risotto de azafrán

      13,00€

      Arroz Carnaroli, azafrán, pancetta y calabaza

    • Risotto de setas y trufa

      12,80€

      Arroz Carnaroli, setas silvestres y crema de boletus y trufa fresca

    • Risotto gorgonzola, pera y nueces

      12,50€

      Arroz Carnaroli, gorgonzola, pera y nueces

    • Pizza – ¿Por qué resistir?

    • Carbonara

      11,50€

      Yema de huevo, pecorino, grana padano y guanciale

    • Burrata

      12,50€

      Tomate, burrata, pesto

    • Boletus, pancetta y trufa

      12,80€
      12,80€

      Salsa de seta, boletus edulis, panceta, trufa, pecorino y ricotta

    • Prosciutto

      10,50€

      Tomate, mozzarella, jamón cocido

    • Cinque formaggi

      11,80€
      11,80€

      Pizza blanca, Mozzarella, ricotta, gorgonzola, taleggio y pecorino

    • Italy

      12,00€

      Tomate, mozzarella, panceta, spianata picante, grana padano y cebolla

    • Ortolana

      11,00€

      Tomate, mozzarella, calabaza asada, tomate cherry, cebolla y calabacín

    • Saporita

      11,80€

      Tomate, mozzarella, scamorza ahumada, panceta y Parmigiano Reggiano

    • Bufalina

      12,00€

      Tomate, mozzarella de bufala, grana padano

    • 4 estaciones

      10,50€

      Tomate, mozzarella, portobello, jamón cocido, alcachofa y olivas negras

    • Diavola

      10,50€

      Tomate, mozzarella y spianata picante

    • Melanzana

      11,00€

      Tomate, mozzarella, taleggio, berenjena, miel, crema balsamica y Parmigiano Reggiano

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